Zaragoza "Incluye mapa, escala 1:125.000"
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Sinopsis
La presencia y el movimiento de la urbe parecen ocultar un entorno de huertas y estepas que le son características y que, a la postre, imponen su dominio en el paisaje comarcal. Zaragoza posee humedales, saladas, estepas, pinares, sotos y galachos, entre otros. En esta obra se repasa toda esta abundancia natural.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PRAMES, S.A.
Fecha publicación 01-12-2006
Edición : 1
Número de páginas : 0
ISBN : 978-84-8321-810-5
Colección: | RED NATURAL DE ARAGON
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano