Enciclopedia temática de logopedia (2 volúmenes)

Biografía del autor:

José Luis Gallego Ortega es profesor titular de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Granada y director del Grupo de Investigación ICE, Investigación en Comunicación Educativa . También es maestro y logopeda, asesor de formación y doctor en Ciencias de la Educación. Ha desarrollado su actividad docente e investigadora en el campo de la Educación Especial, las dificultades del lenguaje y la Educación Infantil.

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.