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Sinopsis
La Responsabilidad social evoluciona en España, superando las sospechas de quienes lo creían una moda más. Iuve acierta de nuevo al exponer un caso internacional como el de Bimbo, en el que se demuestra que su apuesta por el valor de la persona como centro de la empresa no sólo "sí funciona", sino que es esencial para pensar el el éxito sostenible.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial VOZDEPAPEL
Fecha publicación 01-11-2006
Edición : 1
Número de páginas : 130
ISBN : 978-84-96471-34-4
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 21 x 14
Idioma: Castellano