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Sinopsis
Esta obra enciclopédica sobre el mundo de la civilización islámica puede ser útil para llegar a comprender una de las más importantes agrupaciones humanas en torno a lo que es, no sólo una religión, sino también una visión del mundo, o, dicho de otra manera, toda una cultura que acompaña a la vida humana de casi mil millo nes de personas desde su nacimiento hasta el final. Precisamente por eso, la misma dimensión del fenómeno nos exige que lo estudiemos con seriedad. Y cualquier análisis que quiera ser serio ha de comen zar por la información.
La presente publicación, al cumplir magníficamente esta función fundamental, puede ser de gran utilidad, sobre todo en estos tiempos en que, debido al incremento del fundamentalismo, las fricciones y las disensiones con el mundo islámico están tomando un cariz cada vez más dramático.
Por eso mismo, Editorial Monte Carmelo, siguiendo los mismos crite rios con que trabaja en su Colección de "Diccionarios MC", trata en éste de poner al alcance de estudiosos y estudiantes, así como del gran público en general toda la información necesaria para poder obtener una imagen lo más fidedigna posible de cuanto supone el Islam como religión y civilización: Nociones, ritos, fiestas, dinastías, personajes célebres, ciencias y artes, zonas de expansión, etc. Todo ello aparece en sus cerca de 300 artículos escritos todos por eminen tes especialistas, y bajo el sello de la prestigiosa editorial francesa "Encyclopaedia Universalis".
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL MONTE CARMELO
Fecha publicación 01-10-2006
Edición : 1
Número de páginas : 824
ISBN : 978-84-7239-999-0
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 26 x 17
Idioma: Castellano