28.00€
Cantidad:
Sinopsis
El Observatorio de la Sostenibilidad en España (OSE) tiene como objetivo suministrar información periódica, independiente, relevante y contrastada sobre la situación y perspectiva en materia de desarrollo sostenible.
El OSE se caracteriza por su autonomía y la participación de la comunidad cientí fica y universitaria, y colabora con agentes económicos y sociales. La sede está en la Universidad de Alcalá de Henares.
El seguimiento de la OCUPACIÓN DEL SUELO EN ESPAÑA es fundamental para poder observar si se avanza o no en los procesos de sostenibilidad.
Por esta razón, el OSE ha utilizado las mejores fuentes de información disponibles para analizar lo que ha cambiado en España. Se ha basado en datos elaborados por el Instituto Geográfico Nacional que ha descrito y analizado los principales cambios habidos en España en el pasado reciente.
Algunos resultados de este análisis son: el incremento del 29,5% de las superfi cies artificiales, que tiene un importante impacto por su irreversibilidad, el fuerte intercambio dentro de clases en la superficie agrícola (con el aumento de regadíos detectados y el abandono de otras zonas) y forestal (principalmente incendios y nuevas reforestaciones), la disminución de zonas húmedas naturales y el aumento de láminas de agua.
Este análisis se acompaña de imágenes de zonas concretas de los principales procesos observados en España desde la década de los 50 hasta la actualidad. Todos estos resultados tienen implicaciones para la sostenibilidad, tanto sobre los sectores productivos, como sobre el medio ambiente y la calidad de vida de los ciudadanos tanto para las generaciones actuales como futuras. Finalmente se proponen una serie de medidas para mantener y proteger el valioso territorio que todavía tenemos en España.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
Fecha publicación 01-10-2006
Edición : 1
Número de páginas : 485
ISBN : 978-84-8476-287-4
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 30 x 21
Idioma: Castellano