Anales de la Real Academia de Ciencias Morales y Políticas "Año LVII. Número 82. Curso académico 2004-2005. Madrid 2005"
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Sinopsis
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial REAL ACADEMIA DE CIENCIAS MORALES Y POLITICAS
Fecha publicación 01-09-2006
Edición : 1
Número de páginas : 779
ISBN : 978-84-7296-285-9
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano