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Sinopsis
El libro de Emergencias aporta un conocimiento completo de las situaciones de emergencias. Instruye cómo estar preparados para reaccionar de forma ordenada y prevista frente a dichas situaciones, y la secuencia de operaciones para la correcta implantación de un plan de emergencias. También analiza cómo poner en marcha el proceso de evacuación y los medios de protección para minimizar las consecuencias del riesgo.
Describe también los riesgos que provocan situaciones de emergencia, tal y como el riesgo de incendio con sus medidas preventivas y de protección.
Por último, desarrolla las medidas de primeros auxilios que permiten actuar de forma inmediata en situaciones de emergencia.
Por otra parte, estudia qué medidas preventivas se pueden aplicar para eliminar y/o reducir riesgos, y qué medidas de protección colectiva e individual existen para su minimización, todo ello desde el ámbito empresarial y legal.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONES CEAC
Fecha publicación 01-09-2006
Edición : 01
Número de páginas : 77
ISBN : 978-84-329-1766-0
Colección: | FORMACION
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 30 x 21
Idioma: Castellano