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Cocinar de cine

Sinopsis
La gastronomía y el cine unidos en un interesante libro desde el que se pueden hacer tres cosas:
Deleitarse con los comentarios peliculeros, siempre en clave de cocina, de una selección de films.
Sumergirse en las recetas, la mayoría sencillas y fáciles, otras no tanto, sacadas desde el laboratorio del restaurante de Arzak.
Complacerse observando simplemente el soporte visual de las imágenes de las recetas y de las películas, sugerentes como pocas.
Ninguna de ellas te decepcionará.

Al igual que los hermanos Lumière, los Taviani, los Coen o los Farrelli, los Gutiérrez Márquez dialogan en las páginas de este libro sobre sus dos grandes pasiones,... darle a la sartén, el hermano pequeño, y darle a la cámara -de cine-, el mayor.
Y es que el cine y la gastronomía comparten muchas cosas.
Sumérgete en las paginas de este libro y atrévete a descubrirlas.

Biografía del autor:

Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960) es cocinero, psicólogo y escritor. Dirigió el departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián desde 1990 hasta 2022. Asesora a empresas del sector de la alimentación y colabora con distintos medios de comunicación. Imparte clases en el máster de innovación y creatividad del Basque Culinary Center. Ha publicado catorce libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria. Ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2005 y el Best World Cookbook Award 2006 y 2008. Es el autor de la original tetralogía de noir gastronómico integrada por El aroma del crimen (2015), El bouquet del miedo (2016), Sabor cítrico (2017) y De entre el humo (2019), publicadas en Destino.
xabiergutierrezcocinero.com
Twitter: XabierGutierrez
Instagram: xabiguticocinero

Editorial EDITORIAL EVEREST, S.A.

Fecha publicación 01-09-2006

Edición : 1

Número de páginas : 237

ISBN : 978-84-241-1788-7

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano