Matarraña / Matarranya "Incluye mapa, escala 1:125.000"
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Sinopsis
Territorio de frontera, entre el valle del Ebro y el Mediterráneo. Territorio donde la naturaleza con su variedad y contrastes se enseñorea del espacio. Donde el hombre a lo largo de su historia ha ido dejando su impronta, sus costumbres, su lengua, su cultura, su arte... Donde el río ha sido y será el eje vertebrador del espacio, de su naturaleza, de sus gentes... del paso del tiempo.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PRAMES, S.A.
Fecha publicación 01-09-2006
Edición : 1
Número de páginas : 167
ISBN : 978-84-8321-805-1
Colección: | RED NATURAL DE ARAGON
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 22 x 12
Idioma: Castellano