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Sinopsis
Una guía completa y manejable con 320 fotografías en color tomadas al natural en su propio entorno y un original sistema de colores y símbolos para facilitar su identificación. Una guía de total garantía que usted podrá llevar siempre consigo en sus salidas al campo
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL EVEREST, S.A.
Fecha publicación 01-06-2006
Edición : 1
Número de páginas : 192
ISBN : 978-84-241-1751-1
Colección: | GUIA CLARA Y SENCILLA
Encuadernación: BOLSILLO RUSTICA
Tamaño: 18 x 10
Idioma: Castellano