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Sinopsis
Nunca ha habido tanta cantidad de buen vino como hoy en día. El vino posee la capacidad prácticamente ilimitada de la sorpresa. No hay dos iguales; algunos dicen que tampoco hay dos botellas iguales.
Este libro está destinado a aquellos que ya disfrutan bebiendo vino pero desean adquirir un mayor conocimiento acerca de sus lugares de elaboración, sus componentes y el significado de sus confusas etiquetas. La primera parte trata sobre los aspectos prácticos: los principios de la cata, cómo conservar y servir el vino o qué alimento le conviene y cuál no.
En la segunda parte se exponen las variedades de uva más importantes empleadas internacionalmente y se hace un recorrido por las regiones vinícolas del mundo.
Biografía del autor:
Stuart Walton es colaborador de The Observer y The Sunday Telegraph. Destacado enólogo, ha publicado varios libros sobre la materia, entre ellos, The Worlá Encyclopedia of Wine (1996), The Ultimate Encyclopedia of Wine, Beer, Spirits and Liqueurs (1999), Wines of the World (2000) yYou Heard It Through the Grapevine (200 1) .
Editorial SUSAETA EDICIONES S.A.
Fecha publicación 01-05-2006
Edición : 1
Número de páginas : 256
ISBN : 978-84-305-5694-6
Colección: | ATLAS ILUSTRADO
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 27 x 23
Idioma: Castellano