Pescados y mariscos

Biografía del autor:

Cornelia Schinharl, autora de libros de cocina y periodista, vive en el sur de Alemania, donde la vida, de por sí, ya es bastante dulce. Tiene debilidad por las cosas que vienen de más al sur. Además de la tarta de limón, le encantan el pastel de chocolate y los dulces crujientes con frutas. Para este libro ha escrito (casi todas) las recetas y ha empezado a sentir mucho cariño por la tía Ilse.
Sybille Engels dirige una agencia editorial en Múnich. Sus clientes son editoriales de libros y revistas, y empresas para las que desarrolla maquetas y conceptos de libros y revistas publicitarios, tanto impresos como para Internet. Le gusta todo lo que abre nuevos caminos, presenta ciertos riesgos y es divertido, es decir, como los dos esenciales, Cocina esencial y Repostería esencial, para los que ha realizado la maqueta en colaboración con Thomas lankovic.