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Sinopsis
Los cambios en los hábitos alimentarios de los últimos años están causando estragos en la salud de la población. El hecho de vivir en una sociedad avanzada ya no es garantía de alimentación saludable. Las pautas nutricionales poco saludables afectan ya a todos.
El funcionamiento de nuestra sociedad parece que no deja tiempo para cultivar una buena educación nutricional. Fenómenos como la obesidad infantil se extienden por todos los países del primer mundo como si de una epidemia se tratara. El consumo de
alimentos muy procesados y con compuestos con muy bajo valor nutricional se ha despertado de forma alarmante. Cada vez es
menos habitual que toda la familia se reúna tranquilamente en la
mesa. La propaganda de alimentos supuestamente muy saludables ha producido que, paradójicamente, la dieta se desequilibre.
Todos estos cambios son causantes de patologías en niños que hasta ahora eran propias de personas mayores o poco frecuentes: obesidad, hipertensión, colesterol, problemas respiratorios, hiperactividad, problemas de concentración, problemas articulares, problemas psicológicos...
Biografía del autor:
Editorial AMAT EDITORIAL
Fecha publicación 01-05-2006
Edición : 1
Número de páginas : 101
ISBN : 978-84-9735-270-3
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano