Sinopsis
Hace tiempo que el cóctel salió de bares y hoteles para invadir los cafés y los hogares, convirtiéndose en el rey de toda fiesta que se precie.
La variedad de las bebidas combinadas con o sin alcohol es infinita: desde burbujeantes elixires para levantar el ánimo hasta exóticas mezclas que le transportarán a los lugares más remotos del planeta, pasando por refrescantes combinados de frutas que son todo un festival de color y sabor. 1000 cócteles de todo el mundo constituye una extensa selección de recetas ilustradas en color. Más de 1000 fórmulas explican en detalle cómo elaborar y adornar cada uno de los cócteles. Se incluyen todos los clásicos, como el Tom Collins, el Destornillador o el Mojito, así como los combinados más vanguardistas, como el Grape Adventure, el Granizado Monte Rosa o el Swizzle de Drambuie. Una exhaustiva introducción expone minuciosamente los ingredientes y accesorios imprescindibles en cualquier mueble bar para conseguir los mejores resultados desde el principio. ¡En muy poco tiempo se convertirá en un verdadero experto en cócteles!
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial NAUMANN & GÖBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH
Fecha publicación 01-04-2006
Edición : 1
Número de páginas : 336
ISBN : 978-3-625-10309-7
Colección: | 1000
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 32 x 23
Idioma: Castellano