Conservas y mermeladas "Más de 100 deliciosas recetas"

Sinopsis
Descubre los secretos del arte tradicional de preparar conservas de frutas, mermeladas y compotas. Aprenderás a preparar todo tipo de alimentos en conserva, como mantequillas, quesos, ketchups o licores.
Entre las muchas recetas que incluye este libro encontrarás la de mermelada de naranja y limón, jengibre cristalizado 0 limones en conserva. También hallarás ideas contemporáneas, como la mantequilla dé manzanas con especias, el ketchup de champiñones o la gelatina de té con limón.
Más de 100 sorprendentes recetas dulces y saladas de jaleas, mermeladas, compotas, vinagres y conservas de diferentes alimentos que despertarán todos tus sentidos.
Todo lo que necesitas saber; desde la selección de los utensilios necesarios hasta las diferentes técnicas que te facilitarán la tarea de preparar conservas.
Fotografías paso a paso que te ayudarán a conseguir resulta dos perfectos.