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Sinopsis
El presente manual es un temario de carácter general en el que se contiene una selección de materias cuyo conocimiento se exige a los aspirantes a ingresar como Peones de Jardinería al servicio de entidades públicas y privadas,
Elaborado por personal docente especializado en cada una de las materias estudiadas, toda la información ha sido expuesta de manera sistemática y lógica, con un lenguaje claro, sencillo y asequible al opositor. Incluye un amplio número de ilustraciones que facilitan la comprensión de los contenidos.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL CEP, S.L.
Fecha publicación 01-03-2006
Edición :
Número de páginas : 0
ISBN : 978-84-9833-878-2
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano