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Sinopsis
Un análisis interdisciplinar que contribuye a reducir el déficit de publicaciones en nuestro país sobre temas mediterráneos y permite comprender mejor la sociedad marroquí contemporánea y la convivencia-coexistencia de ambas orillas: ideología, mujer, literatura, inmigración, escuela, etc...
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONES DEL ORIENTE Y EL MEDITERRÁNEO
Fecha publicación 01-12-2005
Edición : 1
Número de páginas : 430
ISBN : 978-84-96327-17-7
Colección: | ENCUENTROS SERIE TEIM
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 21 x 13
Idioma: Castellano