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Sinopsis
La comarca de Andorra-Sierra de Arcos transita entre la montaña y el llano, entre el Maestrazgo y el Bajo Aragón históricos, entre la sociedad agro-ganadera y la minero-industrial. Por ello es también un espacio de sumas, con sorprendentes enclaves naturales y un extenso patrimonio cultural, especialmente fecundo en la Prehistoria y el mundo ibero y celoso de lugares tan especiales como el monasterio del Olivar. Dos personalidades contemporáneas reflejan tal diversidad: el gran escultor Pablo Serrano de Crivillén y el magnífico cantador de jotas José Iranzo, el Pastor de Andorra.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial CAJA DE AHORROS DE LA INMACULADA
Fecha publicación 01-03-2006
Edición : 1
Número de páginas : 119
ISBN : 978-84-96007-64-2
Colección: | RUTAS CAI POR ARAGON
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 22 x 12
Idioma: Castellano