Libros de viaje, Los: realidad vivida y género literario

Biografía del autor:

Colaborador extraordinario, después de ser catedrático de Literatura Española en la Universidad de Zaragoza. Ha sido profesor de esta materia en universidades de España, Europa y Norteamérica. Vinculado a diversas organizaciones científicas y profesionales, entre las cuales figura la Sociedad de Galdosistas y la Casa-Museo de Pérez Galdós (Las Palmas). Autor de más de trescientos trabajos de investigación y crítica, y editor de textos inéditos medievales (hagiografía en verso y prosa) y modernos (Larra, Espronceda, Bécquer, Clarín, Valera, Galdós, Baroja, Valle-Inclán). Es autor de 48 volúmenes, 12 dedicados a los temas que caracterizan su actividad profesional y 36 como coordinador de estudios de varios autores y como editor de textos de los escritores citados.

Patricia Almarcegui Elduayen (Zaragoza, 1969), doctora en Filosofía, escritora y experta en el Oriente Medio, es colaboradora habitual en diversos medios de prensa como el suplemento cultural del ABC y el periódico La Vanguardia.Estudió Filología Hispánica en la Universidad de Zaragoza, donde obtuvo el Doctorado Europeo en Filosofía y Letras. Ha realizado estancias de investigación en la Escuela Sociales de Altos Estudios de París y la Universidad de Columbia de Nueva York. Ha sido profesora invitada en la Universidad Americana de El Cairo y la Universidad de Frankfurt. Gran viajera, ha visitado y residido en Egipto, Irán, Uzbekistán, Japón, Kirguistán, Sri Lanka y Oriente Medio. Durante once años ejerció la docencia como Profesora Adjunta en la Universidad Internacional de Catalunya (UIC)

Su campo de investigación se ha centrado en la literatura de viajes y el orientalismo.

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.