Pecados capitales del chocolate, Los

Sinopsis
Pereza; ira, lujuria, soberbia; envidia; avaricia, gula..., los auténticos aficionados al chocolate se disponen a sucumbir a los pecados capitales para satisfacer su pasión.
Para recrear ese universo aureolado del aroma de lo prohibido y de la transgresión, la fotografía se vuelve; ora barroca y opulenta, ora mística e interiorista, como, en los bodegones holandeses del Siglo de Oro.
Recetas fiables y experimentadas por un inteligente pastelero, acompañadas por consejos de especialistas del chocolate entre los más famosos de hoy día -Lionel Lallement, Thierry Mulhaúpt, Henri Le Roux, Pierre Marcolini, André Cordel y Sébastien Gaudard-, hacen de esta obra una nueva referencia. Se trata, además, del primer libro-canguro : en el interior, un pequeño ejemplar que podemos llevar a la cocina reproduce todas las recetas.