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Hierbas y especias en el jardín y en la cocina "Cómo cultivarlas y usarlas para sumar sabor y cuidar la salud"

Autor/es:

Hierbas y especias en el jardín y en la cocina

Sinopsis
Un libro hecho por y para aquellos que disfrutan poniéndole sabor a la vida. Porque no hay nada mejor que trabajar la tierra para ver sus frutos, pensar el jardín para llenarlo de aromas y preparar las mejores recetas con las hierbas y especias cultivadas en casa.
Es que hierbas y especias están hechas para los sentidos. Para verlas crecer y florecer, para aspirar profundo en el medio del jardín, mientras las podamos o transplantamos y regocijarnos con ese regalo de la naturaleza. Para usarlas como alivio a dolores y molestias y por supuesto y sobre todo, para saborearlas en toda su profundidad, combinadas en exquisitas preparaciones: dulces o saladas, en aceites y vinagres saborizados, vinos especiados y mucho más.
Porque todo esto es ponerle sabor a la vida vida al jardín y al hogar: un libro con los datos precisos para cultivar hierbas y especias en casa, para saber un poquito de su historia, y para conocer cómo usarlas bien para disfrutarlas mejor.

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial EDITORIAL ATLANTIDA, S.A.

Fecha publicación 01-10-2005

Edición : 1

Número de páginas : 63

ISBN : 978-950-08-2958-8

Colección: | PARA TI

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  24 x 18

Idioma: Castellano