Sinopsis
En 1098, Roberto de Molesme funda, en un lugar llamado Cistels, su Nuevo Monasterio. Tras unos comienzos difíciles, la orden de Cister, con el impulso de Esteban Harding primero y de Bernardo de Claraval después, conocerá una propagación excepcional en toda Europa e incluso en Oriente Próximo, hasta alcanzar en 1250 las seiscientas cincuenta abadías. Animados por la voluntad de regresar a las tradiciones de la regla benedictina, los cistercienses, además de un papel económico y político, tendrán una influencia considerable en su época en los ámbitos de la espiritualidad, la teología y también el arte.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial MSM
Fecha publicación 01-03-2004
Edición : 1
Número de páginas : 32
ISBN : 978-2-911515-60-6
Colección: | IMAGEN Y TEXTO
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano