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Sinopsis
Desde diferentes organismos, y en concreto desde la Universidad Complutense de Madrid, se empieza a responder al reto que supone proporcionar una formación adecuada para dar respuesta a las necesidades que presentan los niños con alteraciones en el desarrollo o con riesgo de padecerlas.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL COMPLUTENSE, S.A.
Fecha publicación 01-09-2005
Edición : 1
Número de páginas : 989
ISBN : 978-84-7491-777-2
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano