Gobernantas "Temario general"
Sinopsis
Temario de carácter general que incluye una selección de los temas más usuales para la preparación de las oposiciones a plazas de Gobernantas, solicitados por las distintas Administraciones Públicas.
Indispensable para los cursos de Formación Ocupacional y Continua referidos a esta categoría profesional.
Incluye ilustraciones y gráficos explicativos
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL MAD, S.L.
Fecha publicación 01-09-2002
Edición : 1
Número de páginas : 334
ISBN : 978-84-665-1751-5
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano