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Problemas resueltos de termodinámica

Sinopsis
En esta obra se tratan de forma práctica los aspectos fundamentales de la Termodinámica del equilibrio, al nivel correspondiente a un primer o segundo año universitario. El libro se organiza en dos partes: Intro ducción teórico-práctica y Problemas multitemáticos.
En la primera parte se introducen los conceptos teóricos más relevantes de la Termodinámica del equilibrio, para la que se ha adoptado el enfo que macroscópico y su aplicación a sistemas simples como el gas ideal o los gases reales. Esta introducción teórica, que consta de ocho unidades temáticas, puede ser un complemento excelente tanto para la enseñanza universitaria presencial como para la no presencial, ya que en él se ha procurado exponer los conceptos con la mayor claridad posible. Es por ello que al finalizar cada tema se proponen y resuelven varias cuestiones o problemas cortos de carácter básico.
En la segunda parte del libro se resuelven problemas multitemáticos, cuya característica principal radica en que involucran simultáneamente conceptos estudiados en diferentes temas. En la resolución de estos problemas se ha procurado razonar y detallar claramente los pasos intermedios, a fin de que se puedan seguir sin dificultad. Con esta exposición, que intenta ser clara y rigurosa, se pretende no sólo que el lector entienda cómo se ha resuelto un problema particular, sino también proporcionarle unas pautas de razonamiento científico que le permitan extender el análisis a situaciones diferentes de las planteadas en el problema.
La obra incluye, en total, más de 100 cuestiones y problemas completa mente resueltos, cuyas explicaciones se complementan con más de 100 figuras ilustrativas.

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial PARANINFO

Fecha publicación 01-09-2005

Edición : 1

Número de páginas : 229

ISBN : 978-84-9732-349-9

Colección: | PASO A PASO

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  27 x 21

Idioma: Castellano