Atención y acogida al emigrante "Una perspectiva social"
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Sinopsis
Este libro es el resultado de unas Jornadas que se realizaron en la Universidad Cardenal Herrera-CEU durante el mes de noviembre de 2004. Los distintos artículos que se encuentran en él intentan reflejar desde diferentes puntos de vista, cuál es la acogida de los españoles hacia los inmigrantes que cada vez en mayor número, llegan a nuestro pais. Se trata de un libro de gran utilidad para aquellos que quieran conocer qué es lo que realmente estamos haciendo para atender a las personas que enriquecen nuestra sociedad con su trabajo y su cultura.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial UNIVERSIDAD CARDENAL HERRERA-CEU
Fecha publicación 01-03-2005
Edición : 1
Número de páginas : 123
ISBN : 978-84-96144-60-6
Colección: | ACTAS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano