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Sinopsis
Los arroces y la pasta son los protagonistas indiscutibles de los entrantes de la cocina mediterránea; las combinaciones que ofrecen son casi infinitas: van desde las recetas más completas y elaboradas hasta las más sencillas y ligeras.
Pescados, carnes, mariscos, verduras y hortalizas, quesos, hierbas aromáticas y especias forman el séquito de productos que potencian el extraordinario sabor mediterráneo de los arroces y las pastas.
Arroces caldosos y secos, de carne, verduras y mariscos Arroces ligeros de verduras y hortalizas.
Platos de pasta fríos y calientes.
Pasta con pescados, setas, verduras y carne.
Biografía del autor:
Editorial RBA
Fecha publicación 01-06-2005
Edición : 1
Número de páginas : 127
ISBN : 978-84-7871-356-1
Colección: | SABORES DEL MEDITERRANEO
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 25 x 23
Idioma: Castellano