Cocina japonesa
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Sinopsis
Este libro enmarca la cocina japonesa en su contexto cultural e histórico, y así nos adentra en una tradición tan lejana como atractiva para los occidentales.
Los años que O. Sylvia Oussedik pasó estudiando la historia y la cultura japonesa, y sobre todo las conversaciones y la amistad compartida con Yumiko Araki y Miho Miyata, dos japonesas que residen desde hace años en nuestro país, avalan este libro, en el que la autora nos propone recetas sencillas y fáciles de preparar en casa.
Biografía del autor:
Editorial ICARIA EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación 01-06-2005
Edición : 1
Número de páginas : 119
ISBN : 978-84-7426-763-1
Colección: | PARA HACER EN CASA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 21 x 20
Idioma: Castellano