Ideas para la decoración de platos "Técnicas y realización"
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Sinopsis
El arte de la mesa y del buen comer es una práctica efímera, dura lo que dura la comida, pero el recuerdo de las sensaciones percibidas y compartidas en ella perdurará largo tiempo en nuestra memoria.
Este libro le ofrece algunos de los secretos y técnicas que han dado fama al arte culinario, mediante ideas prácticas y originales que le permitirán embellecer su mesa y sus fiestas.
Biografía del autor:
Editorial SUSAETA EDICIONES S.A.
Fecha publicación 01-05-2005
Edición : 1
Número de páginas : 249
ISBN : 978-84-305-4921-4
Colección: | EL GRAN LIBRO DEL GOURMET
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 28 x 22
Idioma: Castellano