Cocina española del siglo XIX, La
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Sinopsis
Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de las españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por la revista madrileña "La Risa", a mediados del siglo XIX.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL ARGUVAL, S.L.
Fecha publicación 01-04-2005
Edición : 1
Número de páginas : 219
ISBN : 978-84-96435-13-1
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 20 x 15
Idioma: Castellano