Café & Restaurant Design
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Sinopsis
Desde hace años es perceptible la evolución de una nueva cultura gastronómica: los cafés. bares y restaurantes se convierten en desafíos del diseño para arquitectos de interiores y diseñadores. En 400 páginas y con más de 500 fotos el presente libro proporciona una visión general de gran actualidad de cafés y restaurantes de todo el mundo con un diseño interior sobresaliente, completada por descripciones breves, las biografías de los arquitectos y diseñadores así como todas las direcciones importantes.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial TENEUES
Fecha publicación 01-04-2005
Edición : 1
Número de páginas : 400
ISBN : 978-3-8327-9017-2
Encuadernación: BOLSILLO RUSTICA
Tamaño: 19 x 13
Idioma: Multilingüe