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Sinopsis
Este libro da cuenta de una experiencia local, fruto de la cooperación entre la universidad y la ciudad; las dos tienen nombres concretos, pero la tarea a la que se enfrentaron atrae hoy a las universidades y a las comunidades locales de todo el mundo. La experiencia Adapt-Nutrias fue el nombre del intento consciente de conocer cómo una pequeña comunidad local puede avanzar en la exploración de las nuevas tecnologías de la información.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONES TREA, S.L.
Fecha publicación 01-01-2001
Edición :
Número de páginas : 195
ISBN : 978-84-9704-030-3
Colección: | DESARROLLO LOCAL
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
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