Cocina japonesa en casa "Aprende a preparar platos exóticos y sanos"
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Sinopsis
Ko Tazawa, un extraordinario chef japonés que ha vivido en nuestro país, nos muestra en este libro, de manera práctica y sencilla, los secretos de la cultura culinaria japonesa. Nos ayudará a confeccionar, en menos de tres minutos y con ingredientes que pueden comprarse en cualquier mercado, algunos de los platos japoneses más exquisitos y nos desvelará muchos de los secretos que hacen de esta cocina una de las de mayor difusión y aceptación mundial.
Biografía del autor:
Editorial EDICIONES MARTÍNEZ ROCA, S.A.
Fecha publicación 01-04-2005
Edición : 1
Número de páginas : 206
ISBN : 978-84-270-3139-5
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 22 x 15
Idioma: Castellano