Wok "Más de 100 recetas para todas las ocasiones"

Sinopsis
Con el wok no solamente se introduce el exotismo del Extremo Oriente en la cocina occidental: es, asimismo, una herramienta culinaria con múltiples funciones. Freír, rehogar, cocinar al vapor con la consiguiente conservación de las vitaminas: todo ello es posible con facilidad y rapidez. Del ragú de pollo al estilo indio a los dados de tofu rebozados de sésamo: más de 100 recetas que encantarán a los amantes de la cocina asiática. Con vistosas fotografías y recetas con instrucciones detalladas, esta obra es de consulta obligada para todos los fanáticos del wok deseosos de descubrir nuevas experiencias.