Jefe de recepción, El "Técnica de la recepción en un hotel de calidad"

Sinopsis
Existe una importante desigualdad entre el constante crecimiento de la industria turística y la escasa presencia de textos divulgativos que formen a los futuros profesionales del sector -sector que, por otra parte, aporta aproximadamente el 13% del producto interior bruto.
Afortunadamente, Lluís Mesalles, experto hotelero y viajero empedernido, ha tenido la feliz y práctica ocurrencia de escribir este libro para los profesionales y estudiantes de turismo y así contribuir cualitativamente a paliar la escasez de publicaciones educativas que pade ce la hostelería.
Para el autor, la recepción es el centro de contacto entre el cliente y la empresa, es el mejor y mayor vendedor del hotel y tiene como misión obtener y mantener la con fianza de una selección controlada de clientes para, de esta manera, consolidar la mayor rentabilidad del alquiler de las habitaciones y de las salas.
Por eso se ha ceñido al ámbito de la recepción y, con un lenguaje claro y preciso y conceptos fundamentales, ha dividido su obra en nueve capítulos principales.