Verduras y legumbres

Sinopsis
Las verduras y las legumbres son sin duda las reinas de la dieta y la cocina mediterráneas. Además de saludables y muy nutritivas,son un recurso sencillo y práctico a la hora de preparar entrantes, acompañamientos o platos principales.
Frescas o congeladas, de temporada o de invernadero, las verduras y las legumbres nos ofrecen durante todo el año un abanico casi infinito de saludables posibilidades gastronómicas. Verduras hervidas o al vapor
Recetas de verduras al horno Verduras rellenas con carne y marisco Legumbres con setas y con pescado