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Sinopsis
En la gélida mañana del 3 de noviembre de 1943, las SS y sus colaboradores nazis rodearon a los judíos de Trawniki, Poniatowa y Majdanek, Polonia. Hicieron marchar a hombres, mujeres y niños hasta unas fosas grandes. Entonces, mientras atronaban con música unos altavoces para acallar los disparos y los gritos, fusilaron a 18.000 judíos. Orgullosos del trabajo de aquel día, los sádicos verdugos denominaron a esta barbaridad Erntefest, el Festival de la Cosecha.
Durante la Segunda Guerra Mundial, seis millones de judíos (así como otros grupos seleccionados como gitanos, polacos, discapacitados y homosexuales) fueron asesinados sistemáticamente por los esbirros de Adolf Hitler. La inabarcable cifra (seis millones) se convierte en algo aún más horripilante cuando se descompone en las muchas atrocidades individuales que tuvieron ' lugar a diario entre 1941 y 1945.
'Los días 29 y 30 de septiembre de 1941, en
Kiev, Ucrania, 33.771 judíos fueron desnudados, ametrallados y enterrados en el barranco de Babi Yar. Tres millones y medio de judíos murieron en las cámaras de gas de los seis campos de exterminio nazis en Polonia. Del 23 a124 de agosto de 1942, 8.000 judíos de Zdunska Wola, Polonia fueron gaseados en Chelmno. El 20 de junio de 1943, 5.000 judíos de Amsterdam murieron en Auschwitz. La brutalidad continuaba.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL LIBSA, S.A.
Fecha publicación 01-12-2004
Edición : 1
Número de páginas : 765
ISBN : 978-84-662-0260-2
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 28 x 23
Idioma: Castellano