Cocina de la Barcelona marinera, La "(Con fotografías de la Barceloneta del primer tercio siglo XX)"

Sinopsis
La cocina de la Barcelona marinera nos pro pone el rescate de una tradición gastronómica que nació en las barcas de los pescadores de la Barceloneta, el barrio marinero de -Barcelona.
Esta tradición es la base del recetario que nos ofrece Quim Marqués, gran conocedor de esta herencia culinaria, que ha incorpo rado a los platos tradicionales -calderetas, pescado de playa, arroces y fideos, marisco...- el toque justo de inno vación para ofrecernos unas suculentas recetas al alcance de cual quiera que quiera disfrutar preparando y degustando la mejor cocina del mar.
El libro reúne también fotografías de la primera mitad del siglo pasa do, que ilustran la vitalidad de este barrio marinero, su puerto, sus playas y, cómo no, su gente, imágenes que demuestran que la Barceloneta ha sido siempre un barrio con vida y, sobre todo, con un sabor característico.