De Hispania a España "El nombre y el concepto a través de los siglos"
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Sinopsis
De Hispania a España no es un mero repaso a nuestra historia. Es un profundo análisis que, con pasión investigadora, desmenuza los acontecimientos históricos y los movimientos políticos que, con el paso del tiempo, han transformado el nombre y el concepto de lo que hoy llamamos España.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONES TEMAS DE HOY, S.A.
Fecha publicación 01-02-2005
Edición : 1
Número de páginas : 350
ISBN : 978-84-8460-414-3
Colección: | HISTORIA
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 24 x 16
Idioma: Castellano