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Sinopsis
Esta Guía de Vinos, Aguardientes de orujo y Bodegas de Galicia, preparada por Sumilleres Gallaecia, recoge la más exhaustiva y rigurosa información publicada hasta el momento sobre el panorama vitivinícola de Galicia.
Concebida como un libro de consulta, dirigido tanto a los profesionales del sector y la hostelería, como al público aficionado, proporciona los datos de más de setecientas marcas comerciales de vinos y aguardientes, cuatrocientas bodegas y más de cuatrocientas rigurosas notas de cata, además de destacar los vinos distinguidos por la Asociación de Sumilleres Gallaecia.
Completan el volumen diversos ensayos divulgativos sobre las características de los vinos gallegos, un vocabulario especializado sobre los términos relacionados con la cata y con el vino, así como informes actualizados sobre las características de la producción reciente de cada una de las Denominaciones de Origen de Galicia. La primeira guía valorativa que recoge toda la riqueza y diversidad de los vinos y aguardientes gallegos, el elixir de oro que mejor destila la tierra gallega.
Biografía del autor:
Editorial EDICIONS XERAIS DE GALICIA, S.A.
Fecha publicación 01-11-2004
Edición : 1
Número de páginas : 335
ISBN : 978-84-9782-209-1
Colección: | GASTRONOMIA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 23 x 15
Idioma: Castellano