Cómo conseguir que los clientes repitan en la Hostelería
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Sinopsis
En este libro encontrará las técnicas para fidelizar a los clientes:
1. Las características que debe tener un establecimiento de hostelería para que los clientes repitan.
2. Las características que debe tener un directivo capaz para conseguir que los clientes repitan.
3. Cómo detectar errores y medir el grado de satisfacción de los clientes. 4. El coste de la calidad en la hostelería.
5. Las razones por las que los clientes repiten en la hostelería.
Biografía del autor:
Doménec Biosca Vidal es licenciado en ADE y MBA por ESADE. Es Fundador de la Asociación de Expertos de Empresas Turísticas y presidente de varias asociaciones en el sector. Es profesor de EADAy consejero de diversas sociedades.
Editorial EDICIONES GESTION 2000, S.A.
Fecha publicación 01-12-2004
Edición : 1
Número de páginas : 101
ISBN : 978-84-8088-889-9
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 22 x 16
Idioma: Castellano