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Sinopsis
Sentir Etiopía, lector, es un libro que, a través de bellos retazos, muestra una parte de la riqueza cultural y humana de un país, como toda África, injustamente infravalorado. Sentir Etiopía
pone de manifiesto la fuerza indomable del espíritu, del amor al prójimo. Y demuestra que la transformación de la realidad presente requiere la solidaridad, el desprendimiento y la generosidad, sentimientos de alteridad sin los cuales el tránsito de una cultura de fuerza e imposición a una cultura de diálogo, entendimiento, conciliación
y de paz no tendrá lugar.
He dicho y escrito en varias ocasiones que, para ser dueños de su destino, los africanos tienen que empezar por ser dueños de África. ¿A quién pertenece África? Esta es la cuestión clara. ¿A quién producen beneficios sus yacimientos, minas, caladeros, plantaciones? Tengamos la audacia
de conocer la realidad, si de verdad queremos transformarla. La lectura de este libro nos ayuda a conocer Etiopía, África, a amarla, a poder contribuir, con los africanos, a encauzar rumbos de emancipación y libertad.
África ha realizado, realiza hoy, una contribución extraordinaria a la cultura universal. Música, danza... pero, sobre todo, sabiduría, experiencia, imaginación. La necesidad aguza el ingenio ... Con los africanos de África y los africanos de la diáspora, el mundo tiene contraída una deuda enorme, que sólo puede pagarse con diligente solidaridad, de la que son adelantados organizaciones como Ayuda en Acción.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial RBA
Fecha publicación 01-11-2004
Edición : 1
Número de páginas : 140
ISBN : 978-84-7871-232-8
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 23 x 29
Idioma: Castellano