Creatividad en la cocina vasca, La "Premios Pil-Pil IX edición"

Sinopsis
Fiel a su cita anual con los aficionados y profesionales de la gastronomía, este libro es el nuevo volumen de una colección imprescindible para conocer lo que se cuece en los restaurantes más inquietos de la geografía vasco-navarra. Como es habitual en cada entrega, "La Creatividad en la Cocina Vasca" reúne no sólo un exhaustivo recetario . de la cosecha más impactante de la temporada -adornado, como siempre, con sugerentes fotografías- sino también el Cuadro de Honor de la IX Edición de los Premios Pil-Pil a los platos más creativos en sus respectivas categorías, galardones pioneros en destacar las obras culinarias más importantes del año.