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Mejores maridajes + café, copa, puro, Los (+ CD) "Guía Gimeno del Gourmet"

Autor/es:

Mejores maridajes + café, copa, puro, Los (+ CD)

Sinopsis
Un buen cigarro puro no puede faltar después de una estupenda comida, con una exquisita bebida espirituosa en la copa y un buen café en la taza.
La Guía que tiene usted en las manos es fruto del trabajo desarrollado por un equipo de profesionales que han analizado cuidadosamente las características organolépticas (olor, aroma, sabor y textura) de los mejores puros, licores y cafés, para obtener los mejores maridajes entre estos tres productos. Sin embargo los maridajes que aparecen en esta Guía corresponden a opiniones subjetivas de los autores, que en ningún caso deben ser interpretadas como juicios de valor indiscutibles. Esta Guía sólo pretende orientar a los amantes de la buena sobremesa.
Las notas de cata que aparecen en cada maridaje constituyen el cuerpo básico de este libro.
Además de los 200 maridajes que esta Guía le propone, usted podrá disfrutar de Somelier Online, un producto premiado con la Medalla de Oro del 31.0 Salón Internacional de Inventos y Nuevas Tecnologías que se celebra todos los años en Ginebra (Suiza) y que está considerado como el más importante del mundo en su categoría.
Este CD le permitirá establecer sus propios maridajes en función de sus propias preferencias.

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial MORALES I TORRES EDITORES, S.L.

Fecha publicación 01-12-2004

Edición : 1

Número de páginas : 280

ISBN : 978-84-96106-36-9

Colección: | GUIAS DEL BUEN GOURMET

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  30 x 22

Idioma: Castellano