Recetas de leyenda "Las mejores recetas de la historia"
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Sinopsis
"Esta es una obra rigurosa y a la vez divertida."
"A través de las recetas contenidas en este libro podremos conocer las costumbres culinarias de cada época, los trucos y secretos (a voces) de los mejores cocineros de todos los tiempos y los cambios en las costumbres gastronómicas que se han ido producíendo con el paso de la historia." "Nada puede haber más grato para nosotros, como cocineros creativos, que contribuir a la expansión y divulgación de la cocina de calidad y de la cultura gastronómica."
Biografía del autor:
Editorial BAINET EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación 01-11-2004
Edición : 1
Número de páginas : 223
ISBN : 978-84-96177-13-0
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 25 x 21
Idioma: Castellano