Visitas Regias (Estuchado) "Puerto de Gijón"
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Sinopsis
El puerto de Gijón fue entre 1852 y 1928 uno de lós habituales lugares de visita y estancia estival de la familia real española en el norte de la Península. Durante ese periodo, el puerto experimentó un gran crecimiento, contribuyendo de manera decisiva a la industrialización y desarrollo económico de Asturias.
Dentro de su línea de publicaciones, la Autoridad Portuaria de Gijón desea redescubrir con el presente trabajo de investigación, esta etapa de progreso en la que la Corona española, la ciudad y el puerto de Gijón compartieron la misma trayectoria histórica.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial LUNWERG EDITORES, S.A.
Fecha publicación 01-11-2004
Edición : 1
Número de páginas : 183
ISBN : 978-84-9785-113-8
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 30 x 28
Idioma: Castellano